对于特定的纳米乳减径体系,最佳超声处理时间保持不变

本文从理论上阐述了存在一个常数的最优超声工艺时间对任何减径操作,独立于工艺参数,依赖于产品参数。我们以“水包油纳米乳的超声制备”为模型系统,测试了这一概念。采用响应面法评价了麻仁油纳米乳超声降解过程中的体系参数泊咯沙姆- 188作为表面活性剂。

结果表明,乳化液的粒径和稳定性受到显著影响(p< 0.05),由各产品参数(大麻籽油油相含量、卵磷脂含量、聚砜-表面活性剂含量)确定;但并不显著(p> 0.05)受工艺参数(‘超声处理时间’)的影响。其次,通过动力学实验测试了其他工艺参数(乳化液体积和超声振幅)。粒径减小的幅度随超声处理时间的增加呈一阶关系,直到达到最小粒径;超过这个范围,超声波处理不再导致可检测到的颗粒尺寸减小。

结果发现,最佳超声处理时间(定义为达到99%的“最大可能尺寸缩小”所需的时间)为10分钟,且与工艺参数(样品体积和超声振幅)基本相同。最后,对另一种乳剂体系(橄榄油和吐温80)的超声处理时间进行了常数验证。基于这些案例研究的结果,可以从理论上说,一个常数的最优超声处理时间存在基于超声的尺寸缩小过程,只依赖于产品参数。

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文章信息:Pratap-Singh, A., Guo, Y., Lara Ochoa, S.。et al。对于特定的纳米乳减径体系,最佳超声处理时间保持不变。Sci代表11日,9241(2021)。https://doi.org/10.1038/s41598-021-87642-9

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