GRAS物质(SCOGS)数据库

该数据库允许访问1972-1980年期间发表的115份SCOGS报告的意见和结论,这些报告涉及370多种公认安全(GRAS)食品物质的安全性。为响应1969年理查德·尼克松(Richard M. Nixon)总统的白宫指令( 参见GRAS和SCOGS的历史 )。

SCOGS数据库允许用户搜索SCOGS的意见和结论,并包含美国联邦法规(21 CFR)对那些已编入CFR的GRAS食品物质的引用。许多SCOGS报告回顾了不止一种GRAS物质,每一种物质都进行了评估,并给出了自己的安全性结论;类型1、2、3、4或5,如下表所示。

SCOGS的结论是由FDA以外的科学专家做出的。委员会的完整背景在GRAS和SCOGS的历史中有描述。